Nyöppning på Strandvägen

Efter en omfattande renovering har Svenskt Tenn åter öppnat på Strandvägen 5. Dom har också utökat med teasalong. Te var Svenskt Tenns grundare Estrid Ericsons favoritdryck, tydligen drack hon den två gånger om dagen. Två och halv kopp på morgonen och två och en halv kopp till lunch.

Klicka på den tedrickande Estrid, så kommer du rakt in i teasalongen. :)

Vid nästa besök i Stockholm, måste jag prova denna!

Små raringar

När klockan skruvas tillbaka en timme, hinner man med mycket. Tex springa en halvmil och makroner. Det var första gången jag provat baka makroner. För att vara första gången får man vara nöjd. Kanske skulle de varit i ugnen en lite minut till. Jag gjorde dom lite mindre, jag gillar minikakor över lag och med min nya sprits från Tupperware gick det som en dans. Man kan ju fylla dom med lite vad man känner för, jag gjorde en snabbfyllning. Smält mörk choklad och blanda med kesella, så har man en syrlig chokladmousse. Makronerna gick hem hos mina testpersoner ochjag ska absolut baka dom fler gånger.

Lite kvällsfika

Robins och lite fika är helt okey för en lördagkväll.

Fruktsallad med kesella och honung och en chokladkolakaka som jag bakade i morse innan jag körde till jobbet. Min kollega hade bakat sådana och allt med choklad är ju supergott, så jag var tvungen att baka dom. Detta receptet använde jag:

50 g margarin

½ dl socker

1 msk ljus sirap

1 msk kakao

2 dl vetemjöl

1/4 tsk bikarbonat

½ tsk vaniljsocker

Rör margarin, socker och sirap poröst. Tillsätt det torra ingredienserna och arbeta ihop. Dela i två delar, rulla ut längder, platta till och "gaffla" om så önskas. Grädda i 15 min i 175 grader. Skär på snedden när de svalnat något.

Glöm inte ställa tillbaka klockan! :)

Julsmaker

Idag låg paketet med mina formar i brevlådan, så jag var tvungen att testa pralinformen direkt. Jag gjorde det ganska enkelt idag. Smält 74% choklad med apelsinsmak, rörde i fint krossade pepparkakor. Formen är rolig eftersom det är olika former på alla pralinerna. jag tänkte att jag skulle doppa några av pralinerna i vit choklad, men dom var så fina, så dom fick bli vita i bottnen istället. Då blandade jag i lite, lite mörk cholad, så dom blev melerade. Supergoda om jag får säg det själv, riktig julchoklad.

Fladdermusstansen som jag vann.

När jag var i affären kunde jag inte låta bli de tyska julkakorna, Lebkuchen. Mjuk pepparkaka, fylld med aprikossylt och doppade i mörkchoklad.

Kan undra om de funkar bra att frysa dessa? Undrar om någon tysk faster kan svara på det? :)

Hemklickat

När man bor i glesbygden är det inte alltid helt lätt att få tag på saker man gärna vill ha. Då är ju internet en välsignelse. För ett tag sedan vann jag ett presentkort hos Style and fun stuff och när dom nu hade rea på silikonformar passade jag på att klicka hem en pralinform och en bakform. Ska bli roligt att testa dessa!

Bakform med blommor

Pralinform

Bästa bullarna

För det mesta bakar jag mitt bröd själv, det är bara någon enstaka gång som jag köper bröd. Det allra snabbaste receptet har jag fått av S. Grundreceptet är:
50g jäst
2 tsk salt
5 dl ljummet vatten
12½ dl vetemjöl

Smula jästen, i med saltet, häll över vattnet och lös upp jästen. Arbeta in mjölet. Baka ut, jäs 30 min, pensla med vatten och in ugnen på 225 grader ca 10 min (om det är bullar man göra)

Sen kan man variera i det oändliga. Just i dag hade jag hälften vetemjöl, sen blandade jag rågsikt, havregryn och linfrö. Jag rev också i ett äpple, stansade ut hjärtan och stjärnor och strösslade över blåa vallmofrö. Jag ska servera bullarna med philadelphiaost med basilikasmak till morotssopppa.

Mycket nu - av allt

helgen var intensiv med bional och filmfest. När helgen var över var det raskt på mitt andra jobb. Därefter Tupperwareparty tre kvällar på rad. Först hos systeryster L med sneak peak på julprodukter, sen hos kollega S och ikväll fick jag följa med ovan nämnda L på ett special party. Alla har varit trevliga och bjudit på gott fika. ikväll fick jag dessutom en rejäl burk i gåva.

Jag har också hunnit köpa jacka nr 2 och 3. Nr 1 skickade jag tillbaka, nr 2 kommer jag att lämna tillbaka och nr 3 kommer jag att behålla. Igår kom också klänningen jag beställt till systers bröllop, den lutar det åt att jag ska behålla. Behöver bara fixa några accesoarer.

Imorgon kommer kusinen från landet och det ska bli trevligt! Sen börjar vi om igen... :)

En fredag kan innehåll allt möjligt

Efter en ledig förmiddag, jobbade jag en skvätt med ett gäng rara barn. Efter det bar det raskt vidare till Kristianstads Airport för att hämta upp Nils Petter Sundgren och köra honom till sitt hotell i stan. Handla lite, äta lite och sen var det barnvakteri som stod på schemat. Wilda gör inte alls skäl för sitt namn, 19.15 somnade hon som en klubbad säl. Hennes föräldrar skulle på teater, så jag svängde ihop några kladdkakemuffins, stickade lite , knåpade på ett uppdrag tillsammans med S och hade ett halvt öga på TV:n innan vi kunde fika när teatern var slut.Inte så ansträngande alls faktiskt...

Nu laddar vi för en helg med filmfestival i parti och minut...

Senaste från New York

En av mina kollegor har varit på semester i bla New York och med sig hem hade hon ett läppstift från The Metropolitan Museum of Art till mig.

Mycket snö i år eller?

Det verkar som vägverket eller trafikverket eller vilket verk det nu är som sätter upp snöpinnar tror att det blir en rik snösäsong i år...också. Det står nämligen en snöpinne precis utanför mitt vardagsrumsfönster. Why? Who?

I valet och kvalet

Denna lediga eftermiddag stod valet mellan att baka eller att sy. Men varför välja när man kan göra båda? Så jag började med att sy lite, se här, för att sedan gå över till bakning. I somras när föräldrarna var på semester i Värmland, köpte dom med sig havre-kraft från Mårbacka. Enligt baksidestexten är detta det bästa havre man kan tänka sig och det är själva Selma Lagerlöf skrivit under på. Så det blev bullar av det.

Efter bullbaket skulle jag göra strassburgare, men jag kom inte alls överens med mors gamla Sawa 2000 Deluxe från 70-talet. Den åkte ner i kartongen och längst in i skåpet igen och det blev hederliga syltkakor istället. Spritsen får ligga till sig lite, sen ska jag göra ett nytt försök.

Jag var också en sväng på bibblan och fick med mig Kokvinnorna hem. Det är uppföljaren på Hästmannen och döma av bilderna så är den ena kvinnan värre dread locks än Henke Larsson 1994.

Catering

Igår hade jag ett kakcateringsuppdrag igen. Alltid lika roligt att baka! Denna gång var det muffins och äppelpaj som var beställda. Muffinsen var vanliga vaniljmuffins med hackad mjölkchoklad och en klick chokladsmet i mitten. Äppelpajen var en helt vanilg smulpaj.

Nu ska jag runda av med lite soffhäng och äppelpaj...

Måndag morgon

Var tvungen att sy lite innan jag åkte till jobbet. Klicka in och kolla här!

Gårdagens tyginköp

Först lite jultyg...

...och lite mer jul...
...lite folklorejul...

...det blev visst lite mer jultyg.

Turkosa Tildatyger från Panduro.

Andra Pandurotyger.

Gråblå Pandurotyger.

Nu har jag sprungit 5.6 km, lagat två matlådor till kommande vecka, hämtat ved och elden sprakar i pannan. Nu ska jag sy resten av dagen...Lovely!

Ha en solig söndag!

Ny utflykt - nya skatter

Nyss hemkommen från en trevlig dag på Kronprinsen i Malmö. Där var det textilmässa av det lilla slaget. Jag fick tag i det tyg jag sökte till mitt julprojekt och så klart lite (läs mycket) annat tyg också. En vända på Panduro Outlet och man är garanterad att inte komma hem lottlös!

Tyg...

...och lite mer tyg.
Som en godisaffär för sygalningar:)Och så lite garn på det.Nu ska jag sortera upp och titta på mina skatter. En bild på dessa kommer senare...

Frusna rubiner

I natt har det varit riktigt kallt och de sista av mina rosor har frusit. Det är visserligen andra blomningen, så jag har hunnit njuta av dom.

Sol i sinne

Härlig promenad där världen visar sig från sin bästa sida, i alla fall här, söder om landsvägen.

Trevlig fredag!

Utflykt

Som skrivit, så var vi på en utflykt till Blekinge idag. Närmare bestämt Bräkne-Hoby och den lilla butiken Litet strå. En rar butik med quilttyger, Marimekko, Cult Design, Spira m fl.
Precis när vi kom gav sig ett gäng tanter iväg därifrån, dom hade shoppat och fikat. Så eftersom fikat stod framme blev vi också bjudna på det. Jag kom inte tyglös hem, om någon trodde det.:) Det blev ett par olika och lite band, så nu kan jag fortsätta på mitt julprojekt. På väg hem stannade vi i Karlshamn och där köpte jag säsongens tredje julklapp.
Ja, just det - höll på att glömma att det blev en garnaffär på vägen dit också...

Lite av varje

Ledig dag och jag har plockat med allt som blivit liggande under jobbdagar. Det är roligt att sy när man kommer hem på kvällen, men jag prioriterar bort att plocka undan efter mig. Jag orkar inte heller sitta i telefonkö för att få mitt nya telefonabonnemang inkopplat eller vattna blommor. Men nu är det gjort! Blommorna är glada och man kan nu ringa på min hemtelefon igen. Dessutom har jag slagit in en julklapp...

I eftermiddag blir det en liten utflykt med mor, Ninna-Pinna och Ängla-Pängla, men först blir det äggakaka och rivna morötter till lunch.

Att leva upp till sin bild

Jag har en kollega som tycker jag är den mest husliga hon känner. Därför måste jag ju leva upp till denna bild hon har av mig. Så med inspiration av Lotta har jag ikväll gjort äppelchips. Det fanns några äpplen kvar i trädgården, så jag skivade dom tunt, in i ugnen och nu är de klara. Krispiga och lite syrliga! Smaskens! För att festa till det så här på en onsdagkväll, gjorde jag en dipp med kesella, kanel o kokos. För att ytterligare förstärka bilden, har jag börjat på ett nytt sticke. :) Så håll till godo!

Tisdag

Efter en lång dag på jobbet fick det bli en snabb ljummen tonfisksallad med äpple och basilika (Basilika är ingen högoddsare hos mig direkt) Med ett ägg och grov bulle till så är man laddad för en kväll framför symaskinen.

När jag hade Tupperwareparty häromveckan fick jag tre Allegraskålar i olika storlekar. Värdinnegåvorna hade inte samma färg som de man kan köpa (röd/vita), utan mina är bruna på utsidan och blanka vita på insidan. Den minsta är perfekt som salladskål. Tupperware (klicka in och kolla) är , i mitt tycke, verkligen toppenprodukter. jag har bara burkar av detta märkeoch de håller maten fräsch länge.

Dessutom tycker jag det är dags att rasa lite. Enligt en artikel i Aftonbladet har föräldrar anmält en skola till skolinspektionen efter det att den uppmanat föräldrar att skicka med barnen frukt till skolan. Vad ska man säga? Hur dumma är föräldrarna egentligen? Dom påstår sig inte ha råd med detta. Nähä, men man har råd att skaffa barn, men inte råd att ge dom en frukt eller två om dagen? Mina föräldrar har skickat med mig frukt till skolan varje dag (el i alla fall tills jag hade vett till att öppna kylskåpet och ta själv). Jag har fruktstund varenda dag! Dom kanske skulle skita i att köpa massa chips o läsk till fredagsmyset och satsa på lite frukt istället. Ja, jag blir galen av sån't här! Jag säger som jag brukar; Skärp er! Barn har väl att haft frukt med sig till skolan i alla tider? I alla fall i modern tid...

Någon mer som rasar?

Ännu en helg som försvann

Innan jag hann blinka försvann denna helgen också. På seneftermiddagen kom jag hem från ett läger med ett gäng glada o pigga barn. Det har varit ett kul läger, men man blir aningen trött i ögonen av det. Efter stärkande kvällsmat stickade jag färdigt en raggsocka som Ängla ska få. Hon ska ju naturligtvis få en maka till raggsockan också. Innan jag började på socka nr 2 sydde jag lite. Började på ett nytt projekt, som är av det juliga slaget. Har inte helt klart för mig hur det ska se ut än, så det får ge sig under tiden.
Imorgon börjar en ny vecka och så är vi igång igen. Jaha, nähä, roligare än så blir det inte idag...
Over and out!

Inget konstigt med det!

Efter ännu en härligt ledig dag har jag nu under kvällen agerat bingovärdinna. Lite snyggt uppslängd på en barpall, lutandes mot flygeln ropade jag ut nummer på vårt psalmbingo. (Lite som i det rasandes trevliga programmet Två och en flygel med Berndt Egerbladh:)) En lyckade kväll tycker vi och barnen i Afrika blir nog också glada, några i alla fall. Och äppelkakorna gick åt som smör i solsken...

En vanlig dag

Helt ledig och jag hade planerat en massa saker att göra. Jag har gjort en massa saker, men helt andra än de som jag planerade. Så kan det vara ibland. Jag fick ett kakbaksuppdrag, som jag inte ville tacka nej till. Bakning är ju alltid kul. För att prova min nya sprits från Tupperware gjorde jag maränger. Dom blev inte helt lyckade, men spritsen funkade utmärkt. Efter att ha använt äggvitorna, hade jag gulorna kvar. Så då bakade jag Lekebergskakor. Dom blev goda! :)
Det blev äppelkakor också. Idag kände jag för att baka sådana med sockerkaksbotten, så det fick det bli. Kvällen har ägnats åt Tupperwareparty. Dom duggar tätt nu, men det är trevligt så jag lider inte särskilt. Kvällens inköp blev en vispskål. Och den behöver jag verkligen. Det är helt säkert, jag lovar! :)
Dessutom har jag ju hunnit sy lite också. Kolla här!

Miniäppelkakor

De där miniäppelkakorna som jag skrev om här, finns nu på bild. Så håll till godo. Jag gjorde en vanlig pajdeg, tryckte ut i mandelmusselformar och förgräddade. Hackade äpple och blandade med kanel o lite socker. Ovanpå strödde jag en smuldeg med müsli i. Jag tycker det är gott med lite extra crunch på pajen. Jag serverade kesella, som jag rört ut med florsocker o smaksatt med vaniljsocker, till.

Oslo

Nu har äntligen mitt bredband blivit installerat av min personlige tekniker. Snabbt o lätt vimlar allt förbi. Så då passar jag på att visa lite bilder från helgens Osloresa.

Innan vi nådde Oslo blev det ett stopp i Fjällbacka, där Ingrid Bergman blickar ut över havet.

Någon hade roat sig med att hälla diskmedel i fontänen utanför vårt hotell. Ganska effektfullt faktiskt...
Karl Johan, of course. Medan större delen av resesällskapet besökte vikingaskepp o konstpark roade jag, S o J oss med shopping. Kultur får jag tillräckligt av på jobbet. :) Lite smått o gott fick följa med hem från den kungliga huvudstaden.

På söndagen sjöng vi i Svenska Kyrkan. Dessa fönster hade fram till den 22 juli varit vackra motivmålade. Tyvärr förstördes dom under bombningen.

Måhända att kungen gör lite konstiga saker ibland, men till svenska kyrkan är han o fruan alltid välkomna!

Vi var väntade...

Många, många fönster var igenspikade med träskivor. Runt regeringsbyggnaderna var det plank uppsatta och vakter utplacerade.

Förutom att sjunga i gudstjänsten i söndags hade vi konsert i Åmot Kirke i Modums kommun. Drygt 1½ timme på smala slingrande vägar, både uppför o nerför, längs vackra fjordar o fjäll. Men detta får ni föreställa er för er inre syn. Det blev inga foton tagna på den delen av resan, jag hade jämnt jobb med att inte bli åksjuk. När vi väl kom fram mottogs vi av idel trevliga norrmän och fick en fantastisk kväll där.

Vill man se fler bilder o höra norgehistorier kan man besöka Broby församlingshem på torsdag kväll. Då blir det psalmbingo, äppelkaka o som sagt, norgebilder.