Äntligen hittade jag drickkvarg! Jag är ju en stor kvargkonsument och kan jag även få det i drickformat, så tummen upp på det. Tror det finns två smaker, jordgubb & granatäpple och apelsin o vad det nu var mer i den. Vanilj kanske, kan också ha varit nått helt annat. Men som sagt tummen upp för denna! Perfekt lunch på jobbet tillsammans med knäckebröd med ett ägg på.
Gårdagens fråga var om det är en fantastisk havsutsikt eller nybakade kanelbullar som ger frid i själen. Lite av båda skulle jag nog säga. Blev bjuden till syster i Karlskrona för att smaka svågers beer can chicken. Han är en fena på att grilla och hans bästa kompis är hans Webergrill. Den här kycklingen som det bjöds på gick inte av för hackor, kan jag säga! Men som sagt, det hanns med ett strandbesök, affärsbesök och lite bärhjälp till gravida systern, som inte var mycket till hjälp när de blocketköpta hyllorna skulle hämtas. På kvällen kom syster nr 2 och vi slängde ihop några kanelbullar, är det kanelbullens dag så är det. Hälften blev vanliga och hälften hackade vi i valnötter i fyllningen. Båda sorterna slank ner utan några som helst problem. :)
Läste precis att det idag är den vegetariska världsdagen, den infaller alltid den 1 oktober. Passar ju väldigt bra att jag idag har ätit vegetariskt. Det gör jag i och för sig nästan alla dagar, då det är inget konstigt med det. Jag väljer att äta vegetariskt dels för att jag inte är speciellt förtjust i kött och dels för att det inte är särskilt nyttigt heller. Forskningen visar att rött kött dvs nöt, gris, lamm och get påverkar ökade risker av vissa cancersjukdomar. Förutom detta så är det inte inte heller miljövänligt, det påverkar klimat, övergödning och den biologiska mångfalden. Köttproduktionen står för ca 15% av världens totala utsläpp av växthusgaser.
Så det är kanske dags att prova på meatless monday, som är en internationell kampanj för den mänskliga hälsan och även jordens. Den är funnits i många år, så hoppa på den! Eller varför inte hoppa på biskopen i Linköping, Martin Modéus, utmaning #köttfrifredagslunch? Eller varför inte båda?! Eller gör som jag, ät vegetariskt nästan alla veckans dagar!
